Cive Yemeği (Antalya)

Cive Yemeği (Antalya)

Cive yemeği nedir? Cive yemeğini yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir? Cive hangi yöresel mutfağımızda çoğunlukla yapılır? Peki evinizde Cive yapmak istermisiniz...

Osman Bulamacı...

Osman Bulamacı...

En Eski Yemeklerden Osman Bulamacı Nasıl Yapılır? Mutfak Tarihimizde En İyi Lezzetlerden Osman Bulamacı İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir? Muğla Mutfak Kültüründe En Sevi...

Şef Özlem Mekik'ten Etli Türkmen Pilavı Nasıl Yapılır?

Şef Özlem Mekik'ten Etli Türkmen Pilavı Nasıl Yapılır?

Bugüne kadar evinizde Etli Türkmen pilavı yaptınız mı? Peki evinizde sofralarınızı şenlendire 'cek şeflerin özel pilav tarifleri 'nden faydalanmak istemez...

Mastava Nasıl Yapılır?

Mastava Nasıl Yapılır?

Mastava nedir? En eski nefis yemeklerden Mastava nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde şeflerin özel yemek tariflerinden Mastava yaptınız mı? Türk mutfağı yemek arşivi..

Gök Domat Aşı Nasıl Yapılır?

Gök Domat Aşı Nasıl Yapılır? "Çakır Domat Bulgurlusu"

Türk mutfak kültüründe Yılın tüm zamanlarında domates var Muğla'da. Dolayısıyla mutfağı 'nda da domatesin çok çeşidi mevcut. Kurutulmuş doma...

En Eski Lezzetlerden Börülce Yemeği Nasıl Yapılır?

En Eski Lezzetlerden Börülce Yemeği Nasıl Yapılır?

Muğla mutfak kültüründe Börülce Yemeği nasıl yapılır? Yöresel mutfaklarımızdan Muğla mutfağında Börülce Yemeği yapmak için hangi malzeme..

"Çöç" Nasıl Yapılır?

Adana mutfağında Çöç nasıl yapılır? En iyi yöresel köftelerden Çöç yapımında hangi malzemeler kullanılır? En faklı yöresel lezzetlerden evde Çöç yaptınızmı? En eski...

Piçiket Nasıl Yapılır?

Piçiket Nasıl Yapılır?

En eski yemeklerden Piçiket yapmak için şeflerin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz? İste sizlere Türk mutfağı şeflerimizden "Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz Seçim’in...

Evde Mutancana Nasıl Yapılır?

Evde Mutancana Nasıl Yapılır?

Osmanlı saray mutfağında mutancana nasıl yapılır? En İyi Saray Lezzetleri ve En İyi Osmanlı Yemekleri ve En Eski Yemeklerden Osmanlı saray mutfağında Mutancana...

Fırın Makarna Tarifi

Fırın Makarna Tarifi

Makarna pişirme teknikleri nedir? Makarnanın tarihçesi nedir? Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır? Türkçeye italyanca maccherone sözcüğünden gelmiştir...